Начало » Супи » Агнешка чорба

Агнешка чорба


Необходими продукти:

700 г агнешки врат, 1 връзка зелен лук, 1 зелена чушка, 2 домата, 1/2 ч.ч. ориз, магданоз, джоджен, черен пипер, сол, 1 люта чушка

Начин на приготвяне:

Месото се измива и сварява в подсолена вода. Добавят се ситно нарязаните лук и чушки. Месото се изважда, накосва се и се връща в тенджерата, като с него се прибавят оризът и рендосаните домати. Малко преди да се свали от огъня, супата се подправя със ситно нарязаните джаджен и магданоз и с черен пипер. По желание може да се застрои с яйце или чесново кисело мляко.





Напишете коментар