Начало » Месни ястия » Агнешко с ориз

Агнешко с ориз


Необходими продукти:

1 агнешка плешка, 150 гр. масло, 500 гр. ориз, 2 връзки пресен лук, 2 клончета джоджен, магданоз, 1 ч.ч. доматен сос, сол, червен пипер, черен пипер

Начин на приготвяне:

Агнешката плешка се измива и се отрязва месото от коремната част. Овкусява се със солта, черния пипер, червен пипер и маслото. Слага се в тава със 500 мл. вода завива се с фолио и се пече 3 часа на слаб огън след което се маха фолиото. Останалото месо се реже на малки парченца и се запържва в олио до зачервяване. Добавя се ориза, черния пипер. След това се слага нарязания лук, джоджен, магданоз, сол и доматения сос, обърква се и се изсипва в тавата при месото. Ако водата е малко се долива. Разбърква се всичко отново и се запича.





Напишете коментар