Начало » Месни ястия » Бамя

Бамя


Продукти:

около 1 кг бамя
1 глава лук
2,3 скилидки чесън
1 връзка магданоз
2 ч.ч. домати консерва
сол
черен пипер
олио
оцет за накисване на бамята

Начин на приготвяне:

Изчистваме бамята и я измиваме. Слагаме в 1 съд и отгоре наръсваме обилно с оцет и оставяме 30 мин. Това го правим за да не изпуска тази специфична слуз (не знам как се казва).

Запържваме нарязаните лук и чесън, добавяме бамята като вземаме по малко от съда и оцеждаме леко от оцета без да мием. Пържим за 10-15 мин. и после слагаме магданоза не много ситно нарязан и доматите(колкото искаме по вкус). Ако е нужно доливаме вода и оставяме да ври. Не трябва да остане воднисто – бамята с доматения сос само. Слагаме сол и черен пипер.

Може да го използваме като гарнитура към печено пиле или друго печено месо.

Да ви е сладко!

http://kulinar.gbg.bg/





Етикети: ,

1 Response to " Бамя "

  1. verkata каза:

    s interes sledq tezi recepti.Haresvam gi.

Напишете коментар