Начало » Месни ястия » Бифтек „Екстремадура“

Бифтек „Екстремадура“


Необходими продукти:

4 бифтека, 1 скилидка чесън, 1 глава кромид, 4 сладки червени чушки, 4 домата, сол, черен пипер, зехтин

Начин на пирготвяне:

Весото се натърква с чесън, подправя се с черен пипер и се посолява. Пържи се в сгорещен зехтин, като отвътре месото трябва да остане светлорозово. Ситно нарязаните лук и чушки се задушават 10 минути в зехтин в друг съд. Към тях се добавят доматите, нарязани на четвъртинки. Задушаването продължава още няколко минути и с тази смес се залива бифтека.





Напишете коментар