Начало » Салати » Брускети с домати

Брускети с домати


Продукти:

3 средни домата
6 скилидки чесън
12 цели листа босилек
Щипка лют червен пипер
Щипка черен пипер
Сол на вкус
3 с.л. балсамов оцет
3 с.л. винен оцет
2/3 чаша зехтин
8 филии селски бял хляб (италиански или френски)

Начин на приготвяне: 1. Загрей фурната до 180 градуса.
2. Нарежи доматите.
3. Обели и счукай чесъна.
4. Постави доматите, чесъна, босилека, червения пипер, черния пипер, солта, балсамовия оцет и винения оцет в кухненски робот (или пробвай с пасатор)
5. Използвай робота (пасатора) за няколко секунди и изключи.
6. Повтори процедурата 2-3 пъти. (Сместа няма да е гладко пюре, спокойно)
7. Добави зехтин и продължи още няколко минути. (Ако трябва добави сол.)
8. Нареди филиите хляб на фолио и постави във фурната.
9. Нека леко се изпекат за 5-7 минути и тогава ги извади.
10. Полей с доматената смес препечените хлебчета и сервирай.





Етикети: ,

Напишете коментар