Начало » Десерти

Курабийките на баба

Необходими продукти: 3 яйца, 1 чаена чаша захар, 1 чаша кисело мляко, 1/2 чаша олио (даже може и малко по-малко), 1 лъжичка сода, кората на един лимон, 1 разбит жълтък и малко захар за най-накрая Начин на приготвяне: Първо се разбиват много добре яйцата и захарта. След това се прибавят олиото, киселото мляко, содата и настърганата кора на лимона. Меси се тесто по познатия мисля на всички начин.Разточва... 

Реване

Необходими продукти: 4 яйца, 1 ч. ч. захар, 1 ч. ч. брашно, бакпулвер, ванилия За сиропа: 1 литър пр. мляко, 2 ч. ч. захар, ванилия Начин на приготвяен:Четирите яйца се разбиват със захарта. Прибавят се брашното, бакпулвера и ванилията. Пече се в намаслена и покрита с брашно тава. СИРОП: Прясното мляко се сварява със захарта и ванилията. Реването си залива и нарязва.  Цялата рецепта →

Тирамису с кафе

Необходими продукти: 250 гр. бишкоти, 6 яйца, 500 гр. сирене маскарпоне, 300 мл. кафе експресо, 200 гр. захар, 70 мл. ром, какао, шоколад Начин на приготвяне: Отделят се жълтъците от белтъците, след което жълтъците се разбиват със захарта. Прибавя се сиренето маскарпоне и се бърка до получаване на хомогенна смес. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към сместа, като се бърка с дървена лъжица.... 
Етикети: ,

Крем карамел

Необходими продукти: 1 л. прясно мляко, 500 гр. захар, 7 яйца, 2 ванилии Начин на приготвяне: Сварява се прясното мляко и се оставя да изстине. През това време се разбиват яйцата и около 300 гр. от захарта. Добавят се и ванилиите и изстиналото вече прясно мляко. Разбиват се до получаване на еднородна смес.  Останалата захар се карамелизира, като се добавят и 2-3 лъжици вода. Готовия карамел се... 

Суфле с къпини

Необходими продукти: 150 г просо, сол, 100 г нарязани бадени, 100 г фурми, 2 яйца, 70 г захар, 1/2 ч.л. канела на прах, 500 г пресни или замразени къпини, 2 с.л. портокалов сок, 250 г сметана, масло за намазване Начин на приготвяне: Просото се измива и се сварява с 1/2 л подсолена вода за 20 минути на средна температура. Бадемите се запичат в сух тиган. Фурмите се почистват от костилките и се нарязват на дребно.... 
Етикети: ,

Баклава

Необходими продукти: 1 пакет кори за баница, 2 яйца, 1 чаена чаша захар, 1 бакпулвер, 1/2 чаена чаша олио, 1 чаена чаша брашно, 1 чаена чаша счукани орехи, канела на вкус, 1 пакетче краве масло, олио За сиропа: 3 чаени чаши захар, 4 чаени чаши вода, 1 ванилия Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват на ръка със захарта. Добавят се бакпул-верът, олиото, брашното, орехите и канелата. Приготвената смес... 
Етикети: ,

Печена тиква

Необходими продукти: 800гр почистена и обелена тиква; 80 гр захар; 50 мл олио, канела, пудра захар и смлени орехи за поръсване Начин на приготвяне: Тиквата нарязвам на малки парчета. Добавям олиото и захарта, разбърквам. Слагам в тавичка и печа на максимум градуси. Когато започне да завяхва и леко да потъмнява в краищата – тиквата е готова. Сервира се изстинала, като се поръсва с малко... 

Плодова салата

Необходими продукти: 2 мандарини, 2 ябълки, 100 г ягоди, 100 г орехи, 1 ч.ч. бяла сметана, 1 ч.л. мед Начин на приготвяне: На дъното на купичката се слага медът. Отгоре се добавят орехите, нарязани на резенчета ябълки, обелените мандарини, половината сметана. Поръсва се с ягодите.  Цялата рецепта →

Ананасови сладки

Необходими продукти: 3/4 ч.ч. парченца ананас, 1 яйце, 1/2 ч.ч. неподсладен сок от ананас, 1/4 ч.л. портокалова есенция, 1 с.л. олио, 1 и 1/2 ч.ч. брашно, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 ч.л. бакпулвер, олио, брашно Начин на приготвяне: Ананасът се поставя в блендер и се пюрира. Прехвърля се в купа, прибавят се яйцето, ананасовият сок, есенцията от портокал и олиото. Разбиват се с миксер, след което се слагат брашното,... 

Маслени бисквити

Необходими продукти: 125 г прясно мляко, 125 г брашно, 100 г захар, 2 жълтъка, кората на 1/2 лимон, 1 пакетче масло Начин на приготвяне: Маслото и захарта се разбиват на пяна, постепенно се прибавят жълтъците, брашното и настърганата лимонова кора. Омесва се тесто, което се разточва на лист с дебелина около половин сантиметър. С различни формички се нарязват бисквитите, които се нареждат в намазнена... 
Етикети: ,