Начало » Паста

Зеленчукова лазаня

Необходими продукти: 1 връзка пресен лук, 3 стръка целина, 250 г броколи, 40 г аншоа от консерва, 2 скилидки чесън, 500 г нарязани домати, 1 с.л. риган, сол и пипер, 8 плочки лазаня, 60 г настъргана моцарела Начин на приготвяне: Почисти зеленчуците, измий ги и ги нарежи на дребно. Нарежи аншоата на кубчета. Избели чесъна и го прекарай през пресичката. Овкуси доматите, аншоата, лука с подправките. В... 
Етикети: , ,

Макарони по сицилиански

Необходими продукти: 400 г тънки макарони, 200 г кайма, 1 глава кромид лук, 1 връзка магданоз, сол, черен пипер, 1 ч.л. горчица, 2 с.л. мляко, 1 с.л. доматено пюре, 3 с.л. олио, 1 яйце Начин на приготвяне: Макароните се сваряват в подсолена вода. Прецеждат се, заливат се със студена вода и се отцеждат добре. В горещо олио се запържва ситно нарязаният лук, прибавя се каймата и се разбърква. Щом стане готовя,... 

Макарони с пушена скумрия

Необходими продукти: 250 г макарони, 250 г тиквички, 400 г червени пиперки, 2 глави кромид, 1 скилидка чесън, 1 с.л. олио, 250 мл бульон, 2 с.л. чубрица, 2 с.л. каперси, 2 филета пушена скумрия Начин на приготвяне: Макароните се сваряват. Тиквичките се нарязват на кубчета, а пиперките – на ивици. Лукът и чесънът се накълцва на ситно. Тефлонов тиган се намазва с олио, в което се задушават зеленчуците.... 

Бързи спагети с гъби

Необходими продукти: 250 г спагети, 250 г пресни гъби (измити, подсушени и нарязани на тънки филийки), 1 малка глава кромид, 3-4 с.л. зехтин, 2-3 скилидки чесън, сол, смлян черен пипер, 2-3 с.л. ситно нарязан босилек Начин на приготвяне: Спагетите се сваряват в подсолена вода. Зехтинът се загрява в голям тиган, добавят се чесънът, нарязан на тънки филийки, и лукът. След като омекнат, се слагат гъбите,... 

Спагети в гювече

Необходими продукти: 1 пакет спагети, 250 г наденички, 100 г сирене, 4-5 домата от консерва, 80 г масло, сол, черен пипер, сух риган, босилек Начин на приготвяне: Спагетите се сваряват в подсолена вода за 10-15 минути, отцеждат се и се разбъркват с маслото, малко сол, черен пипер и сухите подправки. Изсипват се в гювечетата, добавят се натрошеното сирене, нарязаните на парченца домати и наденичките,... 

Катми с плънка

Необходими продукти: За катмите: 100 г царевично брашно, 2 яйца, 110 мл прясно мляко, сол За плънката: 110 г гъби, 110 г кашкавал, 120 г червени чушки, 70 г кромид, 50 г краве масло, 50 г копър, 5 г сол Начин на приготвяне: Приготвя се рядко тесто от брашното, млякото, разбитите яйца и щипка сол. От тази смес в намазан с малко масло тиган се изпържват катми с дебелина около половин сантиметър. Чушките и гъбите... 

Баница с месо и картофи

Необходими продукти: 1 кг свинско месо, 1 пакет фини кори за баница, 6 с.л. масло, 5 глави кромид, 4-5 картофа, сол, черен пипер, 1 яйце Начин на приготвяне: Месото се нарязва на ситно, картофите се сваряват, а лукът се нарязва на полумесеци. В 2 с.л. масло се запържва лукът, прибавя се месото и се пържи, докато остане на мазнина. Прибавят се картофите, нарязани на ситни кубчета. Сместа се подправя... 
Етикети: , , ,