Начало » Салати

Салата от червено зеле

Необходими продукти: 250 г червено зеле, 50 г червено вино, 1/2 лъжичка горчица, 1 супена лъжица сухо грозде, 1 голяма ябълка, сок от 1 лимон, 1 малка глава лук, сол, черен пипер. Начин на приготвяне: Зелето се измива, нарязва се на ситно и се начуква леко с дървен чук, за да омекне. Вместо да се чука с дървен чук, зелето може да се залее с малко гореща вода, след което се слага в сито да се отцеди.... 

Доматена салата

Необходими продукти: 4 домата, 100 г сметана, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, 1 супена лъжица ситно нарязан копър, 1 връзка зелен лук, сол Начин на приготвяне: Доматите се измиват, обелват се и се нарязват на резенчета. Лукът се измива и се нарязва на ситно. В салатиера се смесват доматите, лукът, копърът и магданозът. Посолява се и се залива с подсолената сметана.  Цялата рецепта →
Етикети: ,

Рибна салата

Необходими продукти: 200 г филе от риба 2 кисели краставички, 1 ябълка, 1/2 глава лук, 1/2 връзка магданоз, 2 супени лъжици майонеза, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 лъжичка горчица, 1 супена лъжица оцет, 2 твърдо сварени яйца, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Филетата от риба се слагат в малко вряла вода, посоляват се и се варят 10 минути след което се изваждат и се оставят да изстинат. Краставичките... 
Етикети: ,

Салата от зеленчуци

Необходими продукти: 1 връзка млади моркови, 1/2 краставица, 2—3 листа от целина, 100 г консервиран грах, 50 г сухо бяло вино, 1 кафена лъжичка сок от лимон, 2 супени лъжици сметана,- 2 супени лъжици ситно нарязан копър, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Морковите се почистват и се измиват. Краставицата и морковите се нарязват на дълги парченца. Смесват се със сварения грах и се заливат със... 

Салата от пиле

Необходими продукти: пилешко месо – гърди – 4 бр. без кожа,яйца – 4 бр. ,кисели краставички – 4 бр., домати – 4 бр. ,картофи – сварени 250 гр. , майонеза – 4 с. л.,сметана – 150 гр. , оцет – 2 с. л. ,каперси – 2 с. л. ,маслини – 10 зелени и обезкостени, копър – наситнен 1 ч. л. , пресен лук – 1 бр., сол ,черен пипер, зелена салата Начин на приготвяне: Пилешките гърди сварявате... 

Зелена салата

Необходими продукти: салата – 2 бр. , пресен лук, олио – 2 с. л. , оцет Начин на приготвяне: Салатите се изчистват, измиват се и се нарязван на едро, тъй като листата са меки и нежни и има опасност да се смачкат. Подправят се със сол, олио и оцет и се разбърква внимателно.  Цялата рецепта →
Етикети: ,

Мешана салата

Необходими продукти: домати – 5 бр., краставици – 1 бр. , салата – къдрава 1 бр. , зехтин – 3 с. л. , маслини – 50 гр. , заквасена сметана – 50 гр. , сол, босилек Начин на приготвяне: Къдравата салата се измива листо по листо и се накъсва на малки парченца. Доматите се нарязват на кубчета и се добавят към салатата. Краставицата се обелва Разрязва се по дължина на 4 и се реже на кубчета. Добавя... 

Зелева салата

Необходими продукти: зеле – 1 бр. , чесън – 1 глава, олио, сол, оцет – 2 с. л. Начин на  приготвяне: Зелката се почиства и измива. Отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици.  Чесънът се изчиства, счуква се с щипка сол и се смесва с оцета.  Зелето се посолява и намачква леко. Прибавя се олиото и чесновата смес и се разбърква.  Цялата рецепта →
Етикети: ,

Средиземноморска салата

Необходими продукти: 4 домата, 1 голяма краставица, 1 зелена чушка, 1 глава червен лук, балсамов оцет, сол, 200 гр.сирене Продукти за маслиновата паста: 150 гр.черни маслини без костилки, 2 скилидки чесън, лимонова кора, розмарин, риган, салвия, суха червена люта чушка, 4 с.л.зехтин Начин на приготвяне: Доматите се потапят за 15 секунди във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода. Кожата... 
Етикети: ,

Салата с бекон и картофи

Необходими продукти: 1 кг картофи, сол, 2 глави лук, 150 г бекон (шарена сланина), 4 с.л. олио, около, 1/4 л бульон, 2 с.л. горчица, черен пипер, 1 връзка пресен лук Начин на приготвяне: Картофите се измиват добре и се слагат в голяма тенджера. Заливат се с подсолена вода. Оставят се да заврат захлупени и температурата се намалява. Варят се покрити до омекване около 30 минути. Пробват се, като се пробождат... 
Етикети: ,