Начало » Месни ястия » Чесъново-лайм пиле

Чесъново-лайм пиле


ПРОДУКТИ

2 петровски пиленца по 500-700 г всяко,
3-4 скилидки счукан чесън (според вкуса ви),
2 с.л. листс кориандер, нарязани на много дребно,
1 с.л. настърганата кора от лайм,
1/4 ч.л. кимион,
1/4 ч.л. кайенски пипер,
сол,
2 с.л. стопено масло,
250 мл пилешки бульон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смесваме чесъна, кориандера, лимонената кора, кимиона, пипера и солта и като повдигнем кожата на пилетата, ги намазваме под нея много добре. Намазваме отгоре пилетата с разтопеното масло, стягаме крачетата на пилетата (или ги направете така, както аз съм направила на снимката) и ги изпечете в предварително загрята фурна до зачервяване.
Ако желаете, сервирайте ги с ориз по мексикански като гарнитура или само с много свежа салата, за да е по-здравословно.

http://kulinar.gbg.bg/





Етикети: , ,

Напишете коментар