Начало » Безмесни ястия » Чушка бюрек

Чушка бюрек


Необходими продукти:
1кг прави , по- едри пиперки“Капия“, 1 1/2 настъргано сирене, 4 яйца, 2-3 лъжици ситно нарязан магданоз, брашно или галета, дребни червени доматчета.

Начин на приготвяне:
Пиперките се изпичат, обелват се и леко се посоляват.Разбъркваме сиренето с две яйца и магданоза и пълним чушките.Леко притискаме чушките с ръце и ги потопяваме последователно в брашното /галета/ и в разбити яйца и ги пържим до приятно зачервяване.Нареждаме в чиния и ги украсяваме с дребните червени доматчета и магданозени стръкчета.Поднасяме с кисело мляко.





Напишете коментар