Начало » Месни ястия » Филе с гъби в гърне

Филе с гъби в гърне


gadget-Crock-Pot-Programmable-VersНеобходими продукти:

1 кг. свинско месо

300 г гъби

2-3 моркова

1 картоф

4 глави кромид

1 ч. ч. бяло вино

2 с. л. брашно

сол

черен пипер

дафинов лист

олио

Начин на приготвяне:

Месото се разделя на порции. Гъбите, морковите, картофът и лукът се нарязват на кубчета. Зеленчуците се смесват. В гърнето, намазано с олио, се редят слой зеленчуци, слой месо, пак зеленчуци и т.н. до изчерпване на продуктите. Подправят се със сол, черен пипер и дафинов лист на вкус. Брашното се разтваря във виното, докато се получи кашичка. С тази смес се заливат придуктите и се долива малко вода. Ястието се задушава продължително във фурна на умерена температура, докато месото омекне.





Напишете коментар