Начало » Десерти » Жито по троянски

Жито по троянски


Необходими продукти:

1/2 кг жито, 1 пакетче масло, 4 равни с.л. брашно, 1 л прясно мляко, 1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Житото се измива със студена вода. Поставя се в тенджера и се залива с вода така, че тя да остане два пръста над него. Вари се 5 минути. Измива се, като се търка между дланите. Залива се със студена вода и се оставя да ври на слаб огън. Щом заври, му се добавя солта. Когато стане готово, се прави запръжка с  маслото, 1 с.л. олио и 4 с.л. брашно. Към нея се прибавя постепенно прясното мляко. Тази смес се изсипва в житото и се бърка непрекъснато с дървена лъжица, докато се получи гъст крем.





Етикети: ,

Напишете коментар