Начало » Салати » Картофена салата

Картофена салата


Необходими продукти:

1 кг картофи, 2-3 с.л. олио, 500 г бекон, 1/4 глава целина, 1 глава червен лук, 1/2 ч.ч. ябълков оцет, 1/2 ч.ч. вода, 4 с.л. брашно, 4 с.л. захар, 3 ч.л. сол, черен пипер, магданоз

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. В сгорещеното олио се сотират нарязаните на ситно лук и целина, след 1-2 минути се добавя и беконът. Брашното се сипва и се разбърква енергично с останалите продукти, след което веднага се заливат с водата и оцета. Сосът се бърка, докато стане хомогенен и се сгъсти. Прибавят се солта и черният пипер. Подредените в салатиера картофи се заливат със соса. Отгоре се поръсва със ситно нарязания магданоз.





Етикети: , ,

Напишете коментар