Начало » Салати » Картофено-сиренна супа

Картофено-сиренна супа


Продукти:
6 картофа – обелени и на кубчета
1 морков, нарязан
вода да покрие
3 стръка целина, нарязана
1 лук, нарязан
1/2 чаша маргарин
4 чаши мляко
сол и пипер на вкус
2 чаени лъжици пилешка основа за супа (бульон)
250 грама сирене на кубчета
1 чаена лъжица царевично брашно
1/2 чаша мляко

Начин на приготвяне: 1. В голяма тенджера на висока температура смеси картофите и моркова с вода, която да ги покрие и кипни за 10-15 минути или докато омекнат.
2. В отделна голяма тенджера на средна температура смеси целината, лука в маргарина за около 10 минути.
3. Изцеди всичко освен 2 чаши вода от картофите и моркова и замести с мляко. Намали топлината и я овкуси със сол и пипер.
4. Премести лука и целината в тенджерата и бъркай пилешкия бульон.
5. В малка купичка разбъркай царевичното брашно в 1/2 чаша мляко и излей в супата. Бъркай добре, докато се сгъсти.





1 Response to " Картофено-сиренна супа "

  1. Dobreva каза:

    Не разбрах къде отива сиренето и останалото мляко.Ще го правя по подразбиране,надявам се да се получи.

Напишете коментар