Начало » Безмесни ястия » Картофи на фурна с пушена сланина

Картофи на фурна с пушена сланина


Необходими продукти:

1 кг картофи, 100 г пушена сланина, 2 ч.ч. прясно мляко, 3 яйца, 3 с.л. брашно, 3-4 скилидки чесън, олио, сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязаната на малки кубчета сланина се запържва в мазнината, докато стане прозрачна. Прибавят се предварително сварените и нарязани на тънки филийки картофи и сол на вкус. Запържват се, докато станат златисти на цвят. В отделен съд се разбиват жълтъците заедно с брашното, млякото и счукания чесън. Картофите се изсипват в тавичка и се заливат със сместа от млякото, брашното и жълтъците. Пече се, докато се сгъсти яйченият сос. Сервира се със смесена салата.





Напишете коментар