Начало » Салати » Кавказка салата

Кавказка салата


Необходими продукти:

150 г варено говеждо или агнешко месо, 2 големи картофа, 250 г стерилизиран грах, 150 г заквасена сметана, 2 моркова, 1 краставичка, 2 яйца, 2 сладки ябълки, 2 с.л. майонеза, 2 с.л. олио, 1 с.л. ситно нарязан копър, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Приготвя се омлет от яйцата и олиото. Посолява се и след като изстине, се нарязва на ивички. Варят се поотделно в подсолена вода картофите, морковите и грахът. Обелват се ябълките и краставичката и се нарязват на кубчета. Към тях се прибавят ситно нарязаните картофи, моркови, свареният и отцеден грах, нарязаният омлет и ситно нарязаното сварено месо. Разбърква се добре. Салатата се залива с разбитата майонеза и сметаната, и се подправя с черен пипер и сол. Оставя се да престои 1 час в хладилник, след което се поръсва със ситно нарязан копър.





Етикети: ,

Напишете коментар