Начало » Безмесни ястия » Коктейл от скариди

Коктейл от скариди


Продукти:

400 г скариди
4 листа маруля или салата
1 грейпфрут
250г сметана
4 с.л. кетчуп
сока на половин лимон
1 с.л. коняк
1 с.л. настърган хрян
2 лимона
2 с.л. ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете сърцевината на грейпфрута на ситно и разбъркайте с нея скаридите. Приятен апетит!
Във 4 широки чаши за шампанско положете на дъното лист маруля или салата и изсипете скаридите.
Разбийте добре сметаната. Прибавете внимателно кетчупа, лимоновия сок, хряна и коняка.
Подправете със сол и пипер на вкус. Сипете сметановия сос върху скаридите. Поръсете със ситно нарязан магданоз.
Гарнирайте ръбчета на чашите с парчета лимон.

Приятен апетит!





Напишете коментар