Начало » Международна кухня » Котлет по флорентински с рукола

Котлет по флорентински с рукола


Необходими продукти:

2 котлета, 1 с.л. ситно нарязан чесън, по 25 г магданоз и босилек, сол и смлян пипер, 225 мл зехтин, 200 г салата рукола

Начин на приготвяне:

Оваляй котлетите в чесъна, магданоза и босилека. Посоли и поръси с черен пипер. Отдели малко зехтин за салатата, а в останалия мариновай котлетите около 24 часа.  Загрей фурната до 200 градуса и печи котлетите на скарата на средна температура около 10 минути, като веднъж ги обърнеш. Остави месото да почива, намали фурната на 160 градуса и според вкуса си печи още 15-20 минути. Постави котлета върху салатата и поръси със сместа от зехтин, сол и пипер.





Етикети: , ,

Напишете коментар