Начало » Десерти » Крем супа от тиква и круши

Крем супа от тиква и круши



Продукти:
Крем супа от тиква и круши- 1 с.л. джинджифил
– 1 голяма тиква
– 4 чаши бульон
– 2 зрели круши
– черен пипер
– 1 гл. лук
– сол

Начин н на приготвяне:
1. В тенджера разтопявате малко масло и добавяте ситно нарязан лук и настърган джинджифил. Разбърквате и оставяте малко докато лукът омекне.
2. Почиствате и нарязвате тиквата на средно големи парчета и ги добавяте към лука, добавяте почистени и нарязани круши, бульон, сол и черен пипер, разбърквате хубаво и оставяте да заври, след което намаляте огъня и оставате да къкри около 15 мин. Оставяте да изстине леко и с пасатор пасирате докато стане гладка смес.
3. Гарнирате със заквасена сметана, тиквени семки и крутони.

http://recepti.hemuz.org/





Етикети: , , ,

Напишете коментар