Начало » Салати » Крем супа от тиквички

Крем супа от тиквички


Продукти

3 тиквички

1 глава кромид

1 кубче зеленчуков бульон

3 с. л. брашно

3 с. л. олио

2 жълтъка

2 с. л. кисело мляко

Начин на приготвяне
Тиквичките и лукът се обелват и нарязват. Зеленчуковият бульон се разтваря във вряща вода и се пускат нарязаните зеленчуци. Щом са готови, се изцеждат и се пасират. Отделно се запържва брашното в олиото. Разрежда се с бульон и се добавя пюрето. Супата се застройва с жълтъците и киселото мляко.





Напишете коментар