Начало » Супи » Лещена супа

Лещена супа


Необходими продукти:

200 г леща, 50 мл олио, 50 г кромид лук, 50 г моркови, 40 г целина, 150 г домати, 2 скилидки чесън, 1 с л чубрица, 2 с л оцет, 1 с л магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Лещата се измива и се поставя в тежджерата. Прибавя се лукът, който е нарязан на дребно, морковите и целината, нарязани на кубчета. Добавят се олиото, нарязаният на филийки чесън и чубрицата. Всичко се залива със студена вода и се поставя на умерен огън да ври. 10 минути преди окончателното сваряване на лещата се прибавят и червените домати, нарязани на дребно. Готовата супа се подправя със сол и оцет. Поднася се с дребно нарязан магданоз.





Напишете коментар