Сваряваме в подсолена вода чаша изчистен и нарязан зелен фасул, 2-3 морковчета, нарязани на кръгчета, и непълна чаша дреби изчистени лукчета и прецеждаме през цедка.
Смесваме 5-6 чушки, изпечени, обелени и нарязани на дребни парченца. Преди да поднесем салатата подправяме със сол, ситно нарязан магданоз, оцет и олио и пожелание със счукан черен пипер.
****
Всички салати поднасяма в плитки чинии, красиво украсени с парченца праставички, червени домати, листенца магданоз, парченца варени яйца и по желание залети с майонеза.
Автор: Ани Минева
|
|
