Начало » Салати » Маковки в чаша

Маковки в чаша


Продукти

2 чаши маково семе

2 ч. ч. прясно мляко

2 ч. ч. пълномаслена сметана

1 с. л. масло

8 с. л. мед

90 мл ром

180 мл „Амарето“

1 ч. л. канела

1/3 ч. ч. стафиди

1/4 ч. ч. натрошени орехи

1/4 ч. ч. филирани бадеми

1 козунак

60 г бял шоколад

Начин на приготвяне

Маковото семе се попарва два пъти с гореща вода, за да омекни. Смила се в блендер или кафемелачка. В тенджера върху умерен котлон се сипва млякото, сметаната и маслото и се бъркат, докато почти заврат. При непрекъснато бъркане с дървена лъжица се прибавят медът, ромът, ликьорът, канелата, стафидите, орехите и бадемите. Температурата се намалява до умерена и сместа се вари 10 минути. Сваля се от котлона, прибавят се млените макови семена, разбърква се два пъти и се оставя да престои за 10-15 минути, докато изстине и се сгъсти леко.

В стъклени чаши се нареждат на пластове първо макова смес, после филия козунак, после пак макова смес и т.н. Трябва да има по 3-4 мласта, накрая се завършва с макова смес. Отгоре се посипва с настърган бял шоколад





Етикети: ,

Напишете коментар