Начало » Супи » Морковена крем супа

Морковена крем супа


ПРОДУКТИ

0.5 кг моркови
1 глава кромид лук
1 л. пилешки бульон
250 мл портокалов сок (без захар)
100 мл сметана (30 %)
сол, джинджифил и къри на вкус
1-2 с.л. олио
портокалови резенчета за сервиране

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете изчистените моркови на тънки кръгчета, а лука на ситно. Леко запържете зеленчуците, добавете малко от бульона и задушете до готовност. Пасирайте до гладко пюре.
Върнете в тенджерата, добавете бульона и подправете на вкус. Добавете портокаловия сок и варете 10-на минути. Добавете в супата сметаната, разбъркайте, изчакайте да заври и свалете от огъня.

Поднесете гарнирано с резенчета портокал.

http://kulinar.gbg.bg/





Напишете коментар