Начало » Месни ястия » Мусака с картофено пюре

Мусака с картофено пюре


Необходими продукти:mini_hash

1 кг. картофи

универсална подправка – на вкус

сол

500 г кайма

10 мариновани гъби

3 кисели краставички

черен пипер

чубрица

галета за поръсване на тавичката

100 г настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват и се правят на пюре по стандартния начин, като се добавят универсална подправка и съл на вкус. Каймата се запръжва в подходящ съд, докато стане на трохи. Добавят се нарязаните на дребно мариновани гъби и кисели краставички. Сместа се подправя със сол, черен пипер и чубрица на вкус. В предварително намазана с олио и поръсена с галета тавичка се разстила половината от картофеното пюре, върху него се слага цялата смес от каймата и се завършва с останалата част от картофеното пюре. Загражда се добре и се запича. Малко преди да се изпече, се поръсва с настъргания кашкавал. Отново се запича, докато хване златиста коричка.





Напишете коментар