Начало » Безмесни ястия » Омлет с босилек

Омлет с босилек


Необходими продукти:

10 яйца, 3 с.л. едро настъргано сирене, щипка индийско орехче, сол, черен пипер, 1 връзка зелен лук, 1 връзка магданоз, 8 листенца босилек, 3 скилидки чесън, 2 с.л. олио, зехтин, домати

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват на сняг. Добавят се настърганото сирене и подправките и се разбърква добре. Лукът и магданозът се нарязват на ситно, а чесънът се накълцва. Олиото се загрява в голям тиган и лукът и чесънът се запържват в него за  2 минути на слаб огън. Прибавят се яйчената смес и магданозът и се разбърква. Омлетът се зачервява от двете страни, навива се на руло и се нарязва. Поднася се със салата от домати, подправена съ зехтин и босилек.





Напишете коментар