Начало » Аламинути » Омлет с печени чушки

Омлет с печени чушки


Необходими продукти:

За омлета: 8 яйца, 4 с.л. мляко, щипка сол, 1 ч.л. черен пипер, масло

За плънката: 3 глави кромид, 4 с.л. олио, 4-5 печени чушки, 2 с.л. домати, черен пипер, чубрица, 1/2 връзка магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват по две на омлет с по 1 с.л. мляко, сол и черен пипер. Сипват се на порции в намазан с масло тиган и омлетите се пържат от едната страна. Във всеки омлет се слагат равни части от плънката. Тя се приготвя, като в олиото се задушава ситно нарязаният кромид и се прибавят белените, почистени от дръжката и семките и наситнени чушки и нарязаните на кубчета домати. Овкусява се с нарязания магданоз и сол, черен пипер и чубрица на вкус. Всеки омлет се прегъва и се поднася топъл.





Етикети: , ,

Напишете коментар