Начало » Рибни ястия » Оризов пудинг с пушена риба

Оризов пудинг с пушена риба


Необходими продукти:

250 г ориз, 3-4 пушени рибки, 6 домата, 1 кафеена чаша сметана, 50 г настъргано сирене, масло, сол

Начин на приготвяне:

Изплакнатият и попарен ориз се залива с 400 мл вряща подсолена вода, прибавят се парченца масло и се задушава до омекване. Доматите се попарват с кипяща вода, обелват се и се нарязват на парченца. Отстранява се кожата от пушените рибки и внимателно се обезкостяват. В намазана с масло форма за пудинг се подреждат готовият ориз, нарязаните на парченца рибки и доматите, като продуктите се редят на пластове и се разпределят така, че най-отгоре да остане ори. Ястието се залива с подсолена сметана, прибавят се парченца масло, поръсва се настъргано сирене и всичко се запича. Поднася се със селенчукова салата.





Напишете коментар