Начало » Безмесни ястия » Пълнен кромид

Пълнен кромид


Необходими продукти:

8 едри глави кромид, 4 с.л. ориз, 4 домата, 6 с.л. олио, сол, 1 ч.л. червен пипер, магданоз

Начин на пирготвяне:

Кромидът, предварително обелен, се вари за 5 минути в подсолена вода. Отцежда се и се издълбава с нож или лъжица. Сърцевината се нарязва на ситно и се  слага в част от олиото да се задуши заедно с ориза и ситно нарязаните домати. Плънката се наръсва със сол, червен пипер, черен пипер и нарязан на дребно магданоз. С лъжица се пълнят издълбаните глави кромид. Нареждат се в намаслена тавичка и се заливат с останалото олио и чашка вода. Тавичката се покрива с готварско фолио и се задушава в умерена фурна около половин час. Пълненият кромид се сервира, полят със соса от тавичката.






Етикети: ,

Напишете коментар