Начало » Международна кухня » Пълнени чушки със спанак, булгур и гъби

Пълнени чушки със спанак, булгур и гъби


ПРОДУКТИ

4, 5 камби ли 5,6 обикновенни чушки
500-600г спанак
100-200г гъби(може да ги изключите при желание, рецептата остава вкусна и без тях)
1 шепа булгур
растително олио за задушаване,
сол, черен пипер, бахар или чесън

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измите и нарежете не не много дребно спанака и гъбите. Първо запържете гъбите, извадете ги и задушете вече попарения спанак докато намали обема си. Върнете обратно гъбите и добавете булгура(можете да го заместите със дребен кускус). Запържете леко за около минута и добавете 1ч.ч хладка вода. Посолете и добавете другите подправки. Задушете за няколко минути, докато водата се изпари.
Напълнете чушките със сместа, сложете ги в тавичка, долейте малко вода колкото да покрие дъното и запечете със за около 30 мин на 200С или докато чушките се запекът. Аз ги поднасям с кисело мляко и топли. В 1/2 киселото мляко може да се разбие 1л. сирене „Philadelphia“ или друго меко сирене.

Да ви е сладко.

http://kulinar.gbg.bg/





Напишете коментар