Начало » Безмесни ястия » Пълнени картофи с извара

Пълнени картофи с извара


Необходими продукти:

1 кг средно големи картофи, 400 г извара, 60 мл зехтин, 4 яйца, 200 г червени домати, магданоз, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и се издълбават с лъжичка, така че да остане половин сантиметър дебелина, след което леко се поръсват със сол отвътре. Към изварата се прибавят яйцата, зехтинът, ситно нарязаните домати и магданоз, черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се разпределя в издълбаните картофи. Те се нареждат в намазана със зехтин тавичка, в която се налива малко бульон или вода. Пекат се в умерено гореща фурна.





Етикети: , ,

Напишете коментар