Начало » Десерти » Пандишпанена торта

Пандишпанена торта


Необходими придукти:

За пандишпана: 1 непълна ч.ч. брашно, 5 яйца, 1/3 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч. вода

За топинга: 1 ч.ч. ягоди, 100 мл компот от ягоди, 1 пакетче желатин

Начин на приготвяне:

Жълтъците се разбиват заедно със захарта до побеляване. Отделно се разбиват белтъците  на гъст сняг и се съединяват постепенно с жълтъците. В същото време се ръси брашното лъжица по лъжица, докато се поеме цялото предвидено количество. Готовото тесто се изсипва във форма, дъното на която е покрито с намазана с масло хартия за печене. Пече се в затоплена до 180 градуса фурна за 35 минути. Оставя се да се охлади за около час. Нарязаните на парчета  ягоди се подреждат върху тортата. Желатинът се накисва в студения плодов сироп за около 10 минути. Загрява се на водна баня. След като се разтвори, се охлажда до стайна температура и се изсипва върху плодовете. Тортата се охлажда в хладилник.






Напишете коментар