Начало » Месни ястия » Пържен ориз с шунка и раци

Пържен ориз с шунка и раци


Необходими продукти:

2 ч.ч. ориз, 2 глави кромид, 2 скилидки чесън, 1 люта чушка, 150 г шунка, 150 г консервирано месо от раци, 1 с.л. къри, 1 ч.л. сладък червен пипер, сол, лимонов сок, щипка захар, 4 с.л. олио, 1/2 ч.ч. пържени фъстъци

Начин на приготвяне:

Оризът се сварява в подсолена вода така, че да остане рохкав, след което се прецежда. Покрива се с кърпа, за да не изстине. Лукът, чесънът и чушката се нарязват на ситно и се запържват в олио. Прибавя се нарязаната на кубчета шунка. Подправя се със сол, къри и червен пипер. След като продуктите се изпържат, се прибавят оризът и месото от раци. Сипват се сол на вкус и щипка захар. Всичко се пържи още 5 минути. Прехвърля се в купа и се поръсва с натрошените на ситно фъстъци.





Етикети: , ,

Напишете коментар