Начало » Аламинути » Пържено настъргано сирене

Пържено настъргано сирене


Продукти за 3 порции:

300 г сирене, 6 с. л. прясно мляко, 3 яйца, 3 домата, 3 стръка пресен кромид лук, 1 китка магданоз, 1 с. л. растително масло, няколко капки лимонов сок, 1/3 пакетче прясно масло, 1 щипка сол.

Лукът и магданозът се нарязват много ситно, посоляват се с 1 щипка сол, наръсват се с лимоновия сок и растителното масло и се поставят в съда, в който ще се поднася ястието. Върху тях се нареждат филийки от доматите. Яйцата се разбиват с млякото и към тях се прибавя натрошеното или настъргано сирене. Сместа се изпържва в загрятото прясно масло, изважда се с решетеста лъжица и се поставя върху доматените филийки.
Подходяща прибавка към ястието са сварени и след това запържени картофи.





1 Response to " Пържено настъргано сирене "

  1. катя каза:

    без забележки! 🙂 страхотно е! 9 по десетобалната 🙂
    само – добре е да се хапне, докато е топло. като изстине, пак е хубаво – ама магията не е същата 🙂

Напишете коментар