Необходими продукти:

250 г месести черни маслини, 4 с.л. лимонов сок, 50 г бяло сирене, 1 скилидка чесън, настърганата кора на 1 лимон, 25 г трохи от пресен хляб, резени лимон за гарниране, сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Изваждат се костилките и маслините се нарязват на едро. Разбъркват се  пасираният чесън, настърганата кора на лимона и лимоновия сок. Прибавят се трохите и сиренето. Сместа се прави на пастет с миксер и се подправя със сол и черен пипер. Пастетът се поставя в хладилника.