Начало » Безмесни ястия » Патладжани със сирене

Патладжани със сирене


Продукти:

6 малки патладжана
250-300 г сирене
1-2 скилидки чесън
2-3 с.л. олио
4 домата
магданоз

Начин на приготвяне:

Отрежете капачета на патладжаните. В основната част направете плитки вертикални нарези през 1 см. Издълбайте цилиндрично вътрешността им. Посолете и поръсете с черен пипер.

Наредете патладжаните в намазнена тава и ги опечете в силна фурна.

Настържете сиренето и с малко олио го разбийте на крем. Част от вътрешността на патладжаните нарежете наситно и я разбъркайте със сиренето. Подправете го със счукания чесън.

Напълнете патладжаните.

Нарежете доматите на колелца и ги разпределете в чиниите.

Върху тях поставете по 3 патладжана на порция.

Украсете с магданоз.





Етикети: ,

Напишете коментар