Начало » Месни ястия » Пиле с булгур

Пиле с булгур


Необходими продукти:

400-500 г сварено бяло месо от пиле, 2 ч.ч. булгур, 2 глави кромид, 3 моркова, 1/2 ч.ч. грах, 6 с.л. олио, 1 л зеленчуков бульон, черен пипер, джоджен, сол

Начин на приготвяне:

Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Морковите се почистват и се нарязват на кубчета. Пилешкото месо се накъсва на малки парченца. В загрятото олио се запържва лукът, добавя се булгурът и морковите и се запържват за 2-3 минути при непрекъснато разбъркване. Слага се грахът, разбърква се отново и се налива горещият бульон.  След като заври, се добавя пилешкото месо, поръсва се с черен пипер и сол на вкус и се вари около 15 минути. Ястието се сервира, поръсено със ситно нарязан джоджен или магданоз.





Напишете коментар