Начало » Салати » Пиле с подправки в тесто

Пиле с подправки в тесто


Продукти: 250 г бутер тесто, 200 г пилешко филе, 100 г топено сирене, 2 супени лъжици краве масло, 1 супена лъжица вода, 1 бр. жълтък от яйца, 2 супени лъжици магданоз, 1 кафена лъжица розмарин.

Начин на приготвяне:
Подправете пилето със сол и пипер на вкус. Разтопете маслото в тиган и запържете пилето до златисто. Извадете и охладете до стайна температура.
Оставете тестото да се отпусне за 30 мин. Разстелете го на леко набрашнена повърхност и разрежете на 2 парчета. Намажете парчетата с топеното сирене, поръсете с магданоза и сложете разрязаното филе. Разбийте яйцето с водата и намажете крайщата на тестото с част от сместа. Сгънете крайщата на тестото към центъра и ги притиснете, за да не се отворят. Поставете в тава и намажете горната повърхност с жълтъка. Печете около 25 мин. в загрята на 200 градуса фурна. Охладете, поръсете с розмарина и разрежете на парчета.





Напишете коментар