Начало » Месни ястия » Пиле с шампанско и естрагон

Пиле с шампанско и естрагон


Необходими продукти:

500 г пилешко филе, 1 г сол, 1 г черен пипер, 50 мл зехтин, 50 мл шампанско, 1 г естрагон, 30 мл готварска сметана, 100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе се пържи в зехтина, след като предварително е овкусено със сол и черен пипер. След като омекне, се отцежда от мазнината. В съда се прибавят шампанското и естрагонът, а след това – и сметаната. Ястието се разбърква, отгоре му се настъргва кашкавалът. Запича се леко във фурната.





Напишете коментар