Начало » Супи » Пилешка крем супа

Пилешка крем супа


Необходими продукти: пилешко месо – 1 пиле, лук – 1 глава, брашно – 2 с. л. , масло – 2 с. л. , яйца – 2 бр., лимонов сок, магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Изчистваме добре едно пиле, измиваме го и го нарязваме на парчета, заливаме го с 5 – 6 чаши вода и го слагаме да се вари. Щом заври посоляваме и слагаме ситно нарязания лук, варим супата, докато добре уври месото. Изваждаме го в чиния.  Правим светла запръжка от брашното и маслото, разреждаме запръжката и изсипваме в супата. Варим още десетина минути.  Застройваме с 2 жълтъка и лимонов сок.  Поднасяме я поръсена с повечко ситно нарязан магданоз.





Напишете коментар