Начало » Паста » Праз с картофи

Праз с картофи


Необходими продукти:
1 кг картофи, 5-6 стърка праз, 1-2 домата, 5-6 с.л. олио или зехтин, 50 мл вино, мащерка, червен пипер, черен пипер

Начин на приготвяне:
Задушете нарязаните на филийки картофи в мазнината.  След като поомекнат, добавете едро нарязания праз, ситно нарязаните домати и 1 ч.л. червен пипер.  След като се задушат зеленчуците, ги залейте с виното, 1 1/2-2 ч.ч. вода и останалите подправки и ги оставете да се варят на слаб огън до готовност.  Ако сместа стане по-рядка, прибавете към края 1 с.л. брашно, размито в малко вода.  По желание може да запечете ястието във фурната, вместо да го варите.





Етикети: ,

Напишете коментар