Начало » Месни ястия » Пресни картофи с масло

Пресни картофи с масло


Продукти:


1,2 кг пресни картофи

80 г краве масло

12 г сол

магданоз

20 г копър

150 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и почистват. Сваряват се в малко вода, почти на пара. За целта се използват два специални съда, сложени един в друг. В долния съд ври водата, а в горния се поставят обелените картофи. На горния съд има дупки, през които преминава парата. Така картофите увират само на пара. Картофите се заливат с прясно мляко и се задушават, като се поръсват със сол и ситно нарязани копър и магданоз. Към готовите картофи се добавя кравето масло. Поднасят се топли.





Етикети: , ,

Напишете коментар