Начало » Месни ястия » Рецепта за Агнешко с лук по китайски

Рецепта за Агнешко с лук по китайски


Продукти: 26 г масло,430 г агнешки гърди,0,3 г пелин,0,3 г балдъран, сух или пресен,1,3 г сол,0,4 г черен пипер,200 г вода,28 г масло,200 червен кромид лук,26 г мед,10 г соев сос,150 г соеви кълнове

Начин на приготвяне:

Обилно се измиват соевите кълнове. Лукът се почиства и се нарязва на полу кръгове.

В дълбок тиган се разтопява маслото. Прибавят се нарязаните агнешките гърди, пържи се до златисто и после се добавя вода. Прибавят се пелинът, солта, черния пипер и балдърана. Всичко се смесва, покрива се с капак и се пече на умерена фурна около 30 минути.

В тиган се разтопява маслото за лука. Като се разтопи, се прибавя лука, пържи се за около 5 минути на умерена температура, като се бърка непрекъснато. Прибавя се меда и соевия сос. Бърка се около 3 минути, за да поеме добре. След това се прибавят и соевите кълнове, като се бърка още 3 минути.

Сервира се в овална чиния, като първо се поставят зеленчуците и после месото.





Напишете коментар