Начало » Рибни ястия » Рибена чорба

Рибена чорба


Продукти:

1 кг риба (различни видове)
4 глави лук
3 едри скилидки чесън
60 мл олио
4 домата
2 л вода
сол
черен пипер на зърна

Нарязаните лук и чесън се задуша-(ват в олио\(не се пържат), налива се вода, подправките се прибавят, след като бульонът ври 15 минути.
Сипват се нарязани домати, едри парчета риба.
Вари се още 20 минути.
Прецежда се през гевгир, отделя се месото на рибата от костите.
При желание се подправя с повече ситно нарязан копър.





Етикети: , ,

Напишете коментар