Начало » Супи » Рибена супа

Рибена супа


ПРОДУКТИ

2-3 средно големи картофа
1 голям морков
1 средно голяма глава лук
200 гр. филе риба-без кост (аз я приготвям с треска или хек)
3 с.л. олио
сол, черен пипер-на вкус
3 щипки прясна целина
сока на 1/2 лимон
магданоз за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме зеленчуците на кубчета като за супа и слагаме в тенджера. Заливаме с гореща вода и оставяме 10-тина минутки да врят. Нарязваме рибата на парченца и я добавяме към зеленчуците заедно с олиото. Тъй като й е необходимо много малко време за сваряването, след 10 минути можем да овкусим с подправките, а също така и да прибавим сокът от 1/2 лимон.
( Понякога, ако ми стане по-рядка, аз прибавям 1-2 с.л. картофено пюре на прах за плътност)

Сервира се топла с поръсен магданоз и няколко резена лимон. : )

http://kulinar.gbg.bg/





Етикети: ,

Напишете коментар