Начало » Рибни ястия » Рибено филе със солени картофи

Рибено филе със солени картофи


Необходими продукти:

30 мл зехтин, 400 г рибено филе, сол и пипер, 40 г маслини, 2 с.л. каперси, 110 г домати от консерва, 3 с.л. лук, по 1 с.л. чесън и розмарин, 50 мл бяло вино, 300 г.пресни картофи

Начин на приготвяне:

Свари картофите в подсолена вода. Нагрей силно зехтина в дълбок тиган. Посоли и напипери рибата, сложи в тигана и пържи на средна температура 6-10 минути. Междувременно я обърни веднъж. Извади я и остави на топло. Сложи в тигана маслините, лука, доматите и каперсите, разбъркайте с розмарина и чесъна, сипи виното и остави да поври 5 минути. Залей рибата със зеленчуците.





Напишете коментар