Начало » Рибни ястия » Рибни кюфтета

Рибни кюфтета


Необходими продукти:

1 филе от бяла риба, 2 с.л. галета, 1 яйце, копър, 1 с.л. лимонов сок, сол, черен пипер, 1 кафеена чаша олио

За соса: 1/2 глава лук, олио, 1 скилидка чесън, 1/2 буркан стерилизирани домати или 3 пресни домата, сол, 1 щипка захар, черен пипер, дафинов лист

Начин на приготвяне:

Филето се нарязва на ситно. Към него се прибавят ситно нарязаният копър, галетата, яйцето, лимоновият сок, сол, черен пипер. Продуктите се омесват добре и се оформят кюфтетата, които се овалват в брашното и се пържат в загрятото олио. Сосът се приготвя, като се загрява олиото и в него се слагат нарязаните на ситно лук и чесън, доматите и подправките. Задушават се 15 минути.





Етикети: , , ,

Напишете коментар