Начало » Рибни ястия » Рибник

Рибник


Необходими продукти:

1 кг шаран, 1,5 кг кисело зеле, 150 мл олио, 100 г ориз, 6 г сол, 6 г червен пипер, 3 г черен пипер

Начин на приготвяне:

Киселото зеле се нарязва на ситно. Подправя се с червения пипер. Оризът се запържва леко и се сварява до полуготовност. Смесва се със зелето и се изсипва в тавичка за печене. Шаранът се разрязва по дължина и се разтваря. Вътрешността му се намазва с олио, сол и черен пипер на вкус. Поставя се върху зеленчуците с кожата нагоре. Запича се във фурната, докато рибата придобие златистокафяв цвят.





Напишете коментар