Начало » Аламинути » Ролца от печени чушки

Ролца от печени чушки


Необходими продукти:

6 печени чушки, 250 г картофено пюре, 2 счукани скилидки чесън, 3 с.л. зехтин, 150 г мариновани гъби, 50 г маслини, 2 с.л. каперси, 1 ч.л. лимонов сок, 2-3 стръка пресен лук

Начин на приготвяне:

Чушките се разрязват на четири по дължина и се накисват за 30 минути в сместа от зехтин, лимонов сок, чесън и малко сол. Смесват се картофеното пюре и каперсите, нарязаните гъби и маслините. Чушките се изцеждат, върху всяка лента се поставят по 2 ч.л. от плънката и се завиват на руло. Подреждат се в съд за сервиране и се поливат с маринатата. Поръсват се с нарязания магданоз.





Напишете коментар