Начало » Месни ястия » Руло с плънка от маслини

Руло с плънка от маслини


Необходими продукти:

1 кг свинско месо, сол на вкус, пипер на вкус, 4 с.л. майонеза, 200 г пилешка кайма, 100 г сланина, 1 връзка магданоз, 1/3 бурканче маслини без костилки

Начин на приготвяне:

Месото се измива и подсушава. В средата му се прави напречен разрез и се разрязва така, че да се разтвори на равен тънък пласт. Начуква се от двете страни, натрива се със сол, пипер и майонеза. Каймата за плънката се подправя със сол и пипер, може да се добави и малко майонеза. Намазва се на тънък слой върху месото, отгоре се поставят тънки резена сланина, наръсва се с нарязан магданоз и се нареждат целите маслини. Месото се навива на руло, като краищата се закрепват с клечки за зъби. Завива се във фолио, слага се в тавичка и се пече в предварително загрята до 220 градуса фурна около 1 час.





Напишете коментар